Леката грация на Анна Павлова вдъхнови не само феновете на балета, но и готвачите… Така се появи въздушен десерт: тортата от меренга на Анна Павлова или, както понякога се нарича в съкратен вид, Павлова. Този уникален десерт е красив грациозен облак, като самата велика балерина! Външно десертът наподобява пухкава балетна пола, а вътре, под хрупкава меренга, се крие мек крем с различни плодове.
